Venda de poço Produto de grau alimentício monohidrato de ácido cítrico CAS77-92-9

Detalhes do produto

MF: C6H10O8
MW: 210,1388
CAS: 5949-29-1

1.O monohidrato de ácido cítrico é cristal incolor ou pó cristalino branco, com uma densidade de 1,54.Ponto de fusão 135-152 ℃.Ponto de fulgor 173,9 ℃.Solúvel em água 1630 g/l (20 ℃).

cristal 2.Colorless ou pó cristalino branco.

3.Pó cristalino branco, facilmente solúvel em metanol e água, de ameixa escura, laranja doce e suco de limão.

4. Este produto é produzido principalmente por fermentação.Suas matérias-primas podem ser carboidratos, como melaço, sacarose, batata-doce e hidrocarbonetos de petróleo.Geralmente, os fungos são usados ​​para fermentação.De acordo com o modo de fermentação, pode ser dividido em fermentação superficial e fermentação profunda.A fermentação à superfície é um método de produção precoce, usando alguns Penicillium ou Aspergillus niger como cepas;No método de fermentação submersa, o Aspergillus niger também é usado como cepa.Durante o processo de fermentação, uma pequena bola de polímero de micélio em forma de livro de química é gerada.O crescimento e o micélio fino devem ser evitados.A condição de fermentação é que o valor do pH seja 1,5 ~ 2,8.Ao mesmo tempo, ar estéril deve ser introduzido e agitado.Após a fermentação, o micélio e os resíduos sólidos residuais devem ser filtrados.O filtrado é neutralizado com carbonato de cálcio para obter citrato de cálcio e, em seguida, neutralizado com ácido sulfúrico concentrado para obter ácido cítrico bruto. O produto acabado é refinado, concentrado e cristalizado por resina de troca iônica.

Inscrição

1. O monohidrato de ácido cítrico é usado principalmente na indústria de alimentos e bebidas como agente ácido, agente de tempero, conservante e conservante.Também é usado como antioxidante, plastificante e detergente na indústria química, indústria cosmética e indústria de lavagem.

2.É usado principalmente como agente ácido para alimentos, e também usado para preparar refrigerantes farmacêuticos, aditivos detergentes, etc.

3. Detectar bismuto, nitrito, oxigênio e água, determinar alumínio, cobre, mercúrio, níquel, oxigênio e tório, usar como agente quelante multivalente, remover traços de metais, preparar solução tampão e determinar potássio no sangue.